مسلخ بيوفورت ريفر ميتس
ولاستكمال القدرة التصديريه للمواشي الحية ولتسهيل عملية التغلغل في الاسواق الموجودة والجديدة تقوم شركة ويلرد بتشغيل مسلخ للاغنام في غرب استراليا تحت اسم العلامة التجارية بيوفورت ريفر ميتس.
ويستطيع هذا المسلخ الحديث توضيب و تجهيز 2500 رأس من الاغنام باليوم، ويتم الذبح بالطريقة الاسلامية (حلال) والمعتمدة والموافق عليها ليتم تصدير لحم الضأن ولحم الغنم على شكل لحوم مُبردة ومجمدة للشرق الاوسط وتايوان والولايات المتحدة وكندا و المكسيك و الجزر الهندية الغربية و هونغ كونغ و فيتنام و اليابان و سنغافورة والصين.
يقوم مسلخ بيوفورت ايضا على توفير منافسة مهمة في السوق ( بالاضافة الى منافسة تصدير الماشية الحية التابعة لويلرد) لصالح منتجين الاغنام في غرب استراليا.
يقوم الاشخاص المسؤلين عن شراء الاغنام لصالح شركة ويلرد بشراء الاغنام لكلا من مسلخ بيوفورت و شركة ويلرد، ويعمل ذلك على توفير حلا شاملا لعلمية الشراء والتأكد من الطلب الثنائي للمزارعين.
قم بزيارة الموقع الالكتروني لمسلخ بيوفورت ريفر ميتس www.beaufortrivermeats.com.au
يبدأ ضمان الجودة في المزرعة ، لذلك نعمل عن كثب مع المزارعين لدينا ، وجمع المعلومات ومشاركتها ، والرؤى الرئيسية والملاحظات.
مع تحديثات المعلومات المنتظمة والتشاور مع المنتجين ، نشجع على توفير المواشي عالية الجودة. ويشمل ذلك بيانات أداء الذبيحة التفصيلية التي يتم توفيرها للمنتجين لتقييم كيفية أداء المواشي الحية.
في المقابل ، مصنعنا قادر على تقديم قطع لحوم جديدة مبتكرة وتحسين أكبر لجودة الطعام لمنتجاتنا من لحم الضأن المبردة.
يمتلك مسلخ بيوفورت ريفر ميتس ( BRM) برنامجًا متكاملًا لضمان الجودة ، يضم جميع عناصرضمان جودة سلامة اللحوم ( MSQA) ويستخدم برنامج نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة الشامل ( HACCP) كجزء من ترتيباتنا المعتمدة. ويشمل ذلك التفتيش والاختبار والتدقيق بانتظام من قبل مصادر مستقلة مثل وزارة الزراعة واختبار دقيق للمنتجات وبيئات الإنتاج و الامتثال لتعليمات رعاية الحيوان الموصوفة والالتزام الصارم بمواصفات العملاء ومواصفات المنتج وكذلك ضمان الامتثال للتشريعات الحكومية و للمعايير الاسترالية.